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Sowohl für Kunden als auch für Restaurants müssen Unternehmen wie Swiggy und Zomato verbessert werden


Vor ein paar Jahren fingen die Leute damit an Schreiben Sie die Lebensmittellieferindustrie ab, da viele der Unternehmen in diesem Bereich mit Problemen konfrontiert waren. Das hat sich jedoch geändert, und der Raum ist wieder richtig konkurrenzfähig geworden – erst kürzlich, Zomato angekündigt a 150-Millionen-Dollar-Finanzierungsrunde von Ant Financial Services und Rivale Schlüpfrig ergab, dass es so war 100 Millionen Dollar gesammelt als Finanzierungsrunde der Serie F von bestehenden und neuen Investoren.

Abgesehen von diesen beiden Lebensmittelpanda hing auch in Indien drin, bis es so war Dezember erworben durch Olawährend rivalisierende Fahrerhausfirma Über hat expandiert es ist Uber Eats-Service.

Als Kunde ist es einfach, all diese Entwicklungen als Nettogut zu betrachten. Faule Vielfraße – wie dieser Autor – können sich eine riesige Auswahl an Speisen nach Hause schicken lassen – öffnen Sie Ihre Lieblings-App und je nachdem, wo Sie wohnen, haben Sie die Details von Hunderten von Restaurants zur Hand. Das Nachverfolgen Ihrer Lebensmittel auf dem Weg nach Hause ist jetzt passé – Swiggy hat den Trend in Indien vielleicht eingeläutet, aber er ist fast allgegenwärtig geworden und folgt ihm Erwerb der Runnr, sogar Zomato bietet diese Funktion jetzt an. So konkurrieren die verschiedenen Apps mit ausgefallenen Fotoshootings, Videoclips und ausführlichen Bewertungen.

Unzufriedene Partner
Dieser neue Status quo ist jedoch nicht ganz so gut für die Restaurants. Gadgets 360 sprach mit einigen Restaurantbesitzern, die der Meinung waren, dass diese Apps eine Notwendigkeit sind, um von neuen Kunden entdeckt zu werden, und dass es viel Mühe erfordert, die Partnerschaft aufrechtzuerhalten.

„Als ich mein Restaurant eröffnete, hatten wir geplant, dass es hauptsächlich aus Lieferungen besteht, und wir hatten die Provisionen eingeplant, die diese Typen verlangen“, sagte uns ein Restaurantbesitzer aus Malviya Nagar, Delhi, der ein Lebensmittelgeschäft in Kerala eröffnet hatte . „Aber ich hatte nicht berücksichtigt, dass sie alle unterschiedliche Anforderungen an Dinge wie Fotos haben, man muss viel Zeit und Geld investieren, um seine Dinge so zu erledigen, wie sie es wollen. Hin und wieder funktioniert das Bestellsystem nicht richtig oder eine Zahlung erfolgt nicht, und die Abwicklung dauert zu lange.“

Andere beschwerten sich über die hohen Provisionen, die ihrer Meinung nach die Rentabilität jeder Bestellung schmälern. Ein paar versuchen es sogar und Aggregatoren ganz vermeiden. Viele ändern auch die Preise für Online-Bestellungen – sei es, indem sie das Äquivalent zu „Verpackungsgebühren“ hinzufügen oder einfach höhere Preise in den Liefermenüs haben.

„Unsere Preise sind 15 Prozent niedriger, wenn Sie direkt bestellen“, erklärte der Besitzer eines bengalischen Restaurants in HSR Layout, Bengaluru. „Aber wir liefern nur an Häuser in der Umgebung, weil unsere Lieferboten mit Fahrrädern unterwegs sind. Die Jungs von Uber und Swiggy hingegen kommen mit Fahrrädern und können so viel weiter fahren.“

essen pixabay

„Sie sagen, dass es wie Marketingkosten sind, und ohne sie hätte ich diese Bestellungen nicht bekommen“, fügte er hinzu. „Aber wenn ich den gleichen Satz berechne, mache ich bei dieser Bestellung einen Verlust.“

Kunden wollen auch mehr
Auch für die Kunden ist nicht alles gut. Erhöhte Kosten, da Restaurants die Preise anpassen, um Provisionen zu kompensieren, sind nicht gerade attraktiv. Um dies zu bewältigen, steigen die „Food Tech“-Unternehmen in das Lebensmittelgeschäft ein, zum Besseren oder zum Schlechteren. Als Kunden bedeutet das mehr Optionen, also sollte es eigentlich kein Problem sein. Leider führen mehr Optionen nicht zu besseren Optionen.

Weißt du, wie es Zeiten gibt, in denen du zwanzig Minuten lang durch den Netflix-Katalog blätterst und dich dann entscheidest, doch nicht fernzusehen? Das Bestellen von Essen ist ein bisschen so geworden, außer dass Sie danach von hungrig zu hungrig geworden sind.

Und es wird noch schlimmer, dank Exklusivitätsverträgen. Wenn dein Lieblings-Burger nur bei Uber Eats erhältlich ist, während die besten Waffeln in deiner Gegend nur bei Zomato Order zu finden sind, dann wirst du es sein durch die verschiedenen Apps blättern für eine Weile versucht, etwas Gutes aufzuspüren.

Bei all dem, zumindest anekdotisch, kommt es vor, dass sich eine Bestellung oft verzögert, ein Artikel verloren geht oder die Verpackung schlecht gemacht wurde und Ihre Butter-Hähnchen-Soße nur mit Ihrer vermischt wurde gulab jamuns steigt einfach weiter.

Sowohl Kunden als auch Restaurants haben unsere Gründe, mit Lieferplattformen unzufrieden zu sein. Wenn wir uns wieder in einem Wettbewerbsumfeld wie Anfang 2015 befinden, muss die Frage beantwortet werden, wer von ihnen in der Lage sein wird, an mindestens einer dieser Fronten zu liefern.



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