Einfach zuzubereiten – Protein-Eiscreme ohne Churn


Die Herstellung von köstlichem, herrlich cremigem Eis kann für die meisten von uns einfachen Heimköchen zeitaufwändig, hektisch und überwältigend sein. Die Aufgabe, hausgemachtes Eis am laufenden Band zu produzieren, kann manchmal genug sein, um das Handtuch zu werfen und Sie an die Straßenecke zu schicken, um zu warten, bis der Eisverkäufer vorbeifährt.

Aber es gibt einen Weg, all das zu vermeiden. Es braucht nur einen Mixer und ein paar einfache Zutaten, um ein köstliches Eis zuzubereiten, das vor Geschmack nur so strotzt. Außerdem gebe ich dir Tipps, wie du dein Eis kalorienarm und proteinreich zubereiten kannst, damit du deinen Heißhunger auf gesunde Weise stillen kannst. Begrüße einen meiner liebsten Küchentricks: dieses Rezept für hausgemachtes, proteinreiches Eis.


Proteinreiches Eis

  • Vorbereitungszeit:2 Minuten
  • Kochzeit:3 Minuten
  • Gesamtzeit:5 Minuten
  • Portionen:4
  • Leicht

    Zutaten

  • 1 Messlöffel aromatisiertes Proteinpulver nach Wahl
  • 2/3 Tasse Milch oder Milchalternative
  • 1 Portion Jello Pudding mischen jeden Geschmack
  • 210 g gefrorenes Obst nach Wahl
  • Optional: 1/2 Tasse griechischer Joghurt
  • 1 Teelöffel. Xanthangummi
  • 2 Päckchen Süßungsmittel nach Wahl
  • Eis

Jonathan Hooshim

  • Schritt 1

    Alle Zutaten in einen Mixer geben und 2-3 Minuten auf höchster Stufe mixen. Beachten Sie, dass Sie verschiedene Zutaten ersetzen können – denken Sie an Magermilch und fettfreie Wackelpudding – um ein kalorienärmeres Eis zu erhalten.

    SpoonTipp: Wenn Sie mehr Eis hinzufügen, erhöht sich das Volumen Ihres Endprodukts!

    Remi Tateishi

  • Schritt 2

    Top mit Garnitur nach Wahl. Kalt servieren und genießen!

    Holly Park

#LöffelTipp: Viele der folgenden Protein-Eiscreme-Rezepte verwenden gefrorene Früchte als Grundzutaten. Während die Rezepte auf diese bestimmte Frucht ausgerichtet sind, können Sie normalerweise mit Ersatz für ähnliche Früchte davonkommen. Beispielsweise könnte Mango gegen Ananas ausgetauscht werden und Blaubeeren könnten gegen andere Beeren ausgetauscht werden.

Sie können jede Flüssigkeit für dieses Rezept verwenden, Milchprodukte oder Nicht-Milchprodukte. Während Nussmilch wirklich gut funktioniert und sich hervorragend für eine kalorienarme Option eignet, verwenden Sie Vollmilch, wenn Sie eine dickere und cremigere Textur wünschen.

Ich ermutige Sie, mit Ihren Eissorten kreativ zu werden und neue zu erfinden. Und wenn Sie einen DIY-Eisriegel kreieren möchten, der Sie nicht ewig in der Küche braucht, wird dieses Rezept das Geheimnis Ihres Erfolgs sein.

Dieses Rezept ist sehr vielseitig und kann alles sein, was Sie wollen. Mit praktisch unbegrenzten Anpassungsmöglichkeiten können Sie jede Art von Eis kreieren, die Sie wollen! Dies sind zwei meiner Lieblingsrezepte für Proteineis:

Pina Colada Protein-Eiscreme

Hauptzutaten: Proteinpulver, gefrorene Ananasstücke, gesüßte Kokosflocken, ungesüßte Mandelmilch.

#LöffelTipp: Für eine gepanschte Variante 30-60ml weißen Rum/Kokosrum zugeben!

Schokoladen-Erdnussbutter und Bananenprotein-Eiscreme

Hauptzutaten: Gefrorene Banane, Vanilleproteinpulver, Erdnussbutterpulver, ungesüßtes Kakaopulver, Cashewmilch.

#LöffelTipp: PB2 oder Erdnussbutterpulver eignet sich hervorragend als kalorienarme Option für Erdnussbutter, aber für eine cremigere Textur bleiben Sie beim OG-Aufstrich!

Probieren Sie dieses Rezept aus und ich verspreche Ihnen, Sie werden es nicht bereuen. Diese Rezepte und Tipps geben Ihnen die Kraft und den Komfort, ein gesünderes Eis herzustellen, das mit dem mithalten kann, wofür Sie in den besten Eisdielen anstehen würden. Kein ungestillter Heißhunger mehr!

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